Cocina mexicana de calidad
Menú
Ceviche de chicharrón
$46Crocantes lonjas de chicharrón marinadas con cebollas encurtidas y guacamole, limón y salsa de maracuyá
Chorizo Azteca
$45Chorizos ahumados asados en chamoy acompañados de yuca, guacamole, pico he gallo y salsa de pimentón
Quesadillas Zacatecas
$45Tortillas de trigo rellenas de queso y de proteína a elección (birria, pastor, pollo) salteados en salsa ranchera, acompañado de guacamole y chipotle.
Ceviche Acapulqueño
$60Frutos del mar al ajillo (camarón y calamar) con vegetales marinados en mayonesa dulce de orégano, acompañado de tortillas crocantes.
Queso asado
$28Queso semiduro asado a la plancha, acompañado de una salsa de tamarindo con chile dulce y miel de agave.
Chicharrón con arepa
$45Porciones de tocino frito en manteca de cerdo previamente marinados en sal marina, paprika y sal de ajo acompañado de arepa, pico de gallo y guacamole
Nachos La Chula
$50Totopos, acompañados de proteína de elección (pollo, birria o pastor) con queso gratinado, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida y jalapeños
Empanadas x 8
$35Empanadas rellenas de carne molida.
Acompañadas de salsa de la casa.
Tacos de Carnitas
$50Carne de cerdo confitada con zumo de naranja y especias mexicanas, servida con cebolla, cilantro y costra de chiles.
Tacos de Birria
$55Carne de res cocida en chiles y especies servida en tortilla con queso cebolla encurtida y consomé.
Tacos Al Pastor
$50Cerdo marinado en achiote, chiles y especias, servido con cebolla, cilantro y piña.
Tacos Gobernador
$55Camarones salteados con ajo y cebolla, servidos con mango, vegetales y mayonesa dulce de orégano.
Tacos de Pollo
$50Tortillas de maíz acompañadas de pollo desmechado salteado en salsa mexica, pico de gallo y guacamole.
Hamburguesa La Chula
$50180 gramos de carne de res molida, pan artesanal, chorizo y tocineta salteados en chamoy, lechuga, tomate, guacamole y queso cheddar acompañada de papas.
Guacamole Clásico Sencillo
$50Guacamole tradicional preparado con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños, acompañado de totopos.
Guacamole Clásico Especial
$60Guacamole preparado con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños. Acompañado de chicharrón, maduritos y totopos.
Picada La Chula
$160Pechuga, lomo fino de res, lomo fino de cerdo en julianas, tocino, chorizo, arepas fritas, papa criolla, costilla ahumada, morcilla, acompañado de salsa de guacamole.
Costillas Frida
$80Costillas de cerdo San Luis cocinadas al vacío a baja temperatura, terminadas en parrilla y bañadas en salsa BBQ de naranja y jamaica. Se acompañan con la guarnición de tu elección.
Salmón en Costra
$80Filete de salmón a la parrilla, bañado en salsa de maracuyá y chile de árbol, con costra de 3 chiles, ahumado en romero, acompañado de guarnición de elección.
Pechuga La Chula
$60Suprema de pollo rellena de tocineta y queso, servida con salsa de mole de mango y chile, aceite de albahaca y guarnición a elección.
Lomo a La Tampiqueña
$70Centro de solomo de res a la plancha, gratinado con tocineta y salsa ranchera, acompañado de crocantes de tortilla de maíz y guarnición a elección.
Fajitas La Chula
$70Lomo de res y pechuga salteados en salsa ranchera con chile, cebolla y pimentón, acompañados de crocantes de chicharrón.
Pechuga Tampiqueña
$60Filete de pollo a la plancha con tocineta gratinada en queso, salsa ranchera y crocantes de tortilla de maíz. Acompañado de guarnición a elección.
Lomo al Tequila
$90Centro de lomito de res, bañado en mantequilla de chiles flameado con tequila.
Piña La Chula
$80Rellena con camarones, calamar, pulpo y trozos de piña salteados con pimentón al ajillo y cebolla, bañados en salsa de chipotle dulce, crema de leche y coco. Acompañado de tortillas.
Burrito Mixto
$60Lomo de res y pechuga salteados en salsa de tomate, con arroz, envueltos en tortilla de harina con queso. Acompañado de frijoles refritos y salsa de guacamole.
Brochetas de Pulpo Braseado
$120Pulpo a la brasa con chimichurri de chiles y frutos amarillos, ahumado en la mesa y acompañado de guarnición a elección.
Churrasco
$80
Punta de Anca
$100
Picanha
$320
Baby Beef
$80Entraña de Res
$190
Torta tradicional
$26Torta tradicional de la casa con arequipe de cardamomo y helado de vainilla.
Cheesecake de Piña Colada
$29Cremosa torta de queso con piña y ron.
Margarita Cancún
$65Mezcal Unión, limón fresco, endulzado con caramelo de jengibre hecho en casa y gaseosa de jengibre.
Margarita Frida
$65Don Julio Reposado, licor de naranja, sal de chiles de la casa, cítricos, extracto de piña asada y chipotle.
Cerveza La Chula
$45Cerveza rubia, acompañada de tamarindo, sal de chiles y tequila.
Michioacan
$85Mezcal Unión, infusión de flor de jamaica, miel de agave acompañado de sal de chiles ahumados y flor comestible.
Mezcal Mulé
$70Mezcal Unión, limón fresco, endulzado con caramelo de jengibre hecho en casa y gaseosa de jengibre.
Puritito Corazón
$65Ancho reyes, Mezcal Unión, tequila Don Julio blanco, acompañado de almíbar de frutos rojos, miel de agave, toronja rosada y sal de chiles.
Penicillin
$70Buchanans Two Soul’s, caramelo de jengibre hecho en casa, licor de naranja y bitters de naranja.
Pisco Sour
$70Pisco artesanal, almíbar simple, limón fresco y clara de huevo.
Dry Martini
$65Ginebra Gordon's, gin clásico acompañado de aceituna verde.
Moscow Mulé
$65Vodka, gaseosa de jengibre, limón, hierbabuena y caramelo de jengibre
Negroni
$70Ginebra Gordon's, Campari, Vermut Rosso.
Old Fashioned
$70Whisky Buchanan’s Two Soul´s, amargos de la casa acompañado de aceites de la casa.
Mojito
$65Whisky Buchanan’s Two Soul, amargos de la casa acompañado de aceites de la casa
Margarita La Chula
$65Tequila Don Julio Blanco, licor de naranja, monín de agave, limón fresco.
Cantarito
$65Tequila Don Julio Reposado, mix de cítricos, top de gaseosa, acompañado de sal de chiles ahumados.
Piña Colada
$65Ron Medellín Añejo, extracto de piña asada, leche de coco artesanal, Amaretto y licor de naranja.
GIn Chapulin
$65Tanqueray Rangpur, acompañado de frutos rojos y tónica.
GIn El Santo
$65Ginebra Gordon's, caramelo de jengibre y ginger beer.
Gin Hendrick´s
$75Pepino y pétalos de rosa.
Gin Rosas & Lyche
$65Ginebra Gordons, syrup de lyche Limón fresco y agua de rosas.
Gin Basil
$65Ginebra Gordon's, albahaca fresca endulzada con almíbar simple.
Gin Bombay
$65Hierbabuena y fresa fresca.
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